Cơ thể chúng ta giải mã mùi vị như thế nào? Khoa học về hương vị - Thư Viện Nhỏ

Cơ thể chúng ta giải mã mùi vị như thế nào? Khoa học về hương vị

Bạn đã bao giờ thắc mắc tại sao chanh lại có vị chua hay sô-cô-la lại có vị ngọt chưa? Làm thế nào cơ thể chúng ta giải mã được vô số hương vị trong thực phẩm chúng ta ăn? Hiểu biết về khoa học vị giác sẽ hé lộ…